Папір для випікання – надійний захист вашої випічки
Пергаментний папір для випікання — це незамінний матеріал для професійної кухні, пекарень, кав’ярень і підприємств харчової промисловості. Він захищає деко та обладнання від пригорання, спрощує процес випікання й зберігає охайний вигляд готових страв.
Папір має спеціальну структуру, завдяки якій витримує високі температури, не пропускає жир і вологу. Компанія PaperBag виготовляє харчовий пергамент оптом, пропонуючи рішення для бізнесів, яким важливі якість, екологічність і стабільні постачання.
Види пергаментного паперу, які ми пропонуємо
PaperBag пропонує пергаментний папір для випікання та пакування у рулонах і листах різних форматів.
Асортимент включає:
- білий та бурий пергамент — натуральний або вибілений варіант;
- щільність від 30 до 45 г/м² — оптимальна для випічки, пакування бургерів, десертів, сендвічів чи фастфуду;
- жиростійкий та вологостійкий варіант — для продуктів, які містять соуси або олію;
- пергамент для контактного нагрівання — стійкий до температури до 220°C;
- матеріал у рулонах або нарізаний у листи під стандартні розміри гастроємностей, дек або підносів.
За бажанням клієнта ми наносимо логотип або брендований дизайн екологічними фарбами на водній основі. Це перетворює звичайний пергамент на елемент айдентики, що підсилює впізнаваність бренду.
Використання харчового пергаменту
Пергаментний папір широко застосовується у фуд-сервісі, виробництві та ритейлі. Його використовують:
- для випікання хліба, печива, круасанів, піци;
- для пакування бургерів, хот-догів, сендвічів, тостів, донатів;
- як вкладиш у контейнери, коробки або лотки для takeaway-продукції;
- як декоративну обгортку для фуд-маркетів і делікатесних товарів.
Пергамент запобігає прилипанню тіста, зберігає поверхню виробу гладкою й рівномірно пропікає продукт. Завдяки цьому скорочується час приготування і спрощується процес очищення дек.